Uitstappen
Uitstappen
Daguitstap Halle – Colruyt + Hallerbos met boshyacinten in bloei
Donderdag 18 april bezochten we het Colruyt distributie- en logistiekcentrum Dassenveld in Halle én namiddag gingen we wandelen in het Hallerbos. We genoten van een schitterende dag met een super organisatie van Lieve, Rita en Frank. Een volledig verslag volgt in de volgende galm.
Smikkel en smakkel in Antwerpen
Culturele/culinaire uitstap in de Koekenstad.
Elke stad heeft haar traditionele lekkernijen. In Antwerpen is dat met het Antwerps handje, het bolleke en de filet d’Anvers niet anders. Toch heeft onze stad veel meer culinaire verwennerijen voor jou in petto. Omdat voor onze leden ‘onze’ stad én lekkers aan het hart liggen, gingen we op stadsbezoek, waar deze combinatie van geleid wandelen en snoepen ideaal lijkt. Een gids loodste ons tijdens onze zogenoemde ‘Smikkel Smakkel-wandeling’ langs de mooiste plekjes en de lekkerste geneugten van Antwerpen. Onderweg genoten we met alle zintuigen. De wandeling was er een om duimen en vingers bij af telikken. Op een aantal plaatsen hielden we halt. Ondertussen luisteren we naar de verhalen van het ontstaan en het succes van de traditionele lekkernijen.
Deze uitstap hebben we gedaan op donderdagmiddag 23 november. Een uitgebreid verslag volgt in Galm
Uitstap naar Hoogstraten 11 september
Bezoek aan de Coöperatie Hoogstraten op 11 september 2023.
Verslag volgt van Frank in de Galm
met KWB naar Leuven
Verslag volgt …
WE Kookploeg in Zeeland
KWB Kookploeg weekend 28-30 april 2023
Naar jaarlijkse gewoonte ging de kookploeg ook dit jaar weer op weekend. Achteraf gezien een beetje te laat gepland en daardoor een te late datum … maar Taco nam het initiatief en we vertrokken uiteindelijk met 8 koppels naar Scharendijke in Zeeland.
Samenkomst vrijdagmiddag in La Plaisanterie op Brouwershaven, waar we al het eerste hapje deelden. Namiddag ging onze eerste wandeling over de dijk uit de wind van het ene strandcafé naar het andere. De sfeer zat er al goed in, alleen jammer dat er emmertjes en schepjes ontbraken.
De volgende dag belandden de helft per auto en de andere helft per fiets uiteindelijk allemaal in het stadje Zierikzee. Willy legde ons uit hoe het kwam dat sommige scheve huizen naar voren leunen. In het museum haven kregen we een uitgebreide uitleg over boten restaureren en zelfs een rondvaart. In het stadhuis museum werd ons verteld dat de ingang naar de Schelde en dus naar Antwerpen vroeger via de Oosterschelde en dus via Zierikzee verliep. Een andere bron van welvaart van de stad was de plant Meekrap, die verbouwd, gedroogd en gemalen werd tot een rood poeder voor het verven van wol en katoen.
Als we de fietsers tegen het lijf lopen, dan hebben ze net hun ijsje binnen.
De zon scheen blaren, waarschijnlijk het zonnigste weekend van dit voorjaar, iedereen ziet rood en we zitten op het terras van ons hotel tegen de avond. Komt daar plotseling een officier binnen van het Belgisch leger, de man zit met een serieus probleem en belt zijn specialist om raad. De man is nog maar net weg en er komt een deftige dame aan onze tafel zitten, die de kelner helemaal door het lint jaagt. U begrijpt wel hoe onze avond is verlopen.
Zondag eindigde ons weekend in weer 2 groepjes.
De eersten gingen oesters eten in Yerseke en we hoorde zeggen dat het lekker was.
De rest deed nog een fietstochtje richting Dreischor om wijn te proeven aan de Wijnhoeve. Onderweg komen ze bloembollenvelden tegen en die werkmannen vertellen: “Dat is enkel voor de knollen, niet voor de bloemen”.
En zo eindigde ons weekend weer met een tevreden ploeg over een zonnig en top weekend.
Lentewandeling Borgloon 22 april
Bezoek aan de stoomstroopfabriek ( gelieve vijfmaal kort na een uit te spreken)
Dit jaar gaat het oostwaarts naar Haspengouw met zijn rijke leem- en kalkgrond, de uitgelezen fruitstreek. Een leuke afwisseling na Oudenaarde en Diksmuide. Niet dat we iets hebben tegen dat zogezegd “benepen” volkje met zijn spraakprobleem van “g” en “h”.
Ook niet het uitgelezen ogenblik om daar een of andere Emissiezone of het Ventilusproject te gaan bezoeken en daar tante Zuhal tegen het lijf te lopen in de “Reisduif” waar kaartende bejaarden en knorrende boeren het laatste mestactieplan bekritiseren naast de tapbiljart.
Nee, terzake nu. Stipt om kwart voor negen vertrekt het KWB gezelschap richting Borgloon. Driver-captain Jozef zet zijn gezelschap na een dik uur af op de site van de Loonse stroopfabriek. Na de koffie splitsen we ons in twee groepen voor een uitleg met gids. Nu enkel Jan mee is in ons gezelschap (Joris, Piet en Korneel ,ook mannen met baarden zijn thuisgebleven) moeten we geen schrik hebben dat ze siroop aan onze baard gaan smeren.
De gids leert ons dat de noeste huisvlijt van de plaatselijke bevolking vanaf 1850 (maken van stroop) een andere wending krijgt door de uitvinding van de stoomketel (industriële revolutie vanuit Engeland). Er komt een snel proces op gang. Voordien wisten de (fruit)boeren van hun overtollig fruit (hoogstam) een lekkere stroop te maken. Dit gebeurde met eenvoudige middelen (koperen stoomketel/pers en sprokkelhout). Bestanddelen waren appel 10% (nodig voor pectine-diksap), peren en suikerbiet. Voor de rest was het lodderig oog van de boer voldoende om te bepalen wanneer de stroop voldoende ingedikt was.
Rond 1850 komt de familie Wijnants op de proppen. Die wisten van wanten en stoken op industriële schaal werd het motto. Een heuse stoomstroopfabriek werd uit de grond gestampt. Technologisch waren ze ook bij de pinken en met eigen kennis, annex industriële spionage in het buitenland waren ze de eersten van de klas. In 1935 was de productie reeds 1,4 miljoen kg stroop. Zelfs het spoor werd aangelegd tot aan de voordeur van de fabriek. Stroop was in die tijden belangrijk. Ge werd er sterk van.
Mooie liedjes blijven niet duren. In de tijden van den expo (58) maakten de mensen kennis met andere gewoonten van voeding en broodbeleg. Niet dat alles wat nieuw beter was, maar de neergang van de stroop begon. De schuld van de multimedia die opkomen, wie gaat het zeggen?
Tijd aangebroken om het middagmaal te verorberen. Een lekkere kom soep en frieten met 3 Loonse balletjes (sommige mannen hadden er een op overschot), gevolgd door een ijsje.
Intussen hadden we ook het zwerk in de gaten. Vanaf de middag soms wat gemiezer. In de namiddag was nog een pittige wandeling gepland. De wandeling ging langs het doorkijkkerkje in CORTEN-staal met zicht op Kuttenhoven. (nvdr: Cortenstaal is ijzer met toevoeging van koper nikkel en chroom, een legering die een bruine coatinglaag krijgt en corrosie resistief is)
Langs de wandelroute een pracht van perenbloesems (vooral laagstam).
Kleurrijke appelbloesems ,dat is voor binnenkort omdat het lenteseizoen met dit kwakkelweer wat laat is. Onderweg nog een mooi kunstwerk gezien op de Bollenberg. Het werk waar het woord “Twijfelgrens” in kan gelezen worden mits u in de juiste invalshoek staat is zeker de moeite waard (kunstenaar Eerdekens)
Af en toe wat gemiezer, maar eens we terug binnen waren voor de broodmaaltijd gingen de hemelsluizen volledig open. Ook de terugreis naar Ekeren-Donk liep perfect op schema .
Hoe de kerkgangers het er vanaf hebben gebracht bij Odulfus weet ik niet. Ze waren waarschijnlijk voor het zingen de kerk uit.
Dank aan de begeleiders Martine en Walter en medewerkers.
Naar KMSKA met KWB
KMSKA een moeilijke afkorting voor het mooiste museum in Antwerpen. Unieke en gedurfde nieuwe indeling met op de gelijkvloers het oorspronkelijke museum en langs boven een module neergepoot met dagverlichting tot beneden, van een staaltje architectuur gesproken. Beide delen zijn gescheiden en slechts toegankelijk via de gemeenschappelijke hal voorin. Zie schets op een van de foto’s van onze gids.
Onze gids een toffe meid, wel stadsgids maar die zich al onmiddellijk opwierp als leek in de kunstwereld. Ze wou bewust de dingen benaderen via een logische weg met simpel boerenverstand. Ja, ze kon het goed verwoorden, want we werden van de klassieke realistische schilderkunst van Rubens en Van Dijk meegetrokken naar de strenge regels van de academie. Door de opstand en weerstand tegen dat soort autoriteit en de komst van de fotografie zou de mens met nieuwe dingen gaan experimenteren. Een van de eerste was James Ensor. Door zijn levensverhaal te vertellen werden zijn werken voor ons bevattelijker en wist zij ons de moderne kunst binnen te loodsen. Het museum zelf doet dat ook door grappige en subtiele toevoegingen.
Uiteindelijk waren die twee uur veel te rap voorbij en het was duidelijk dat dit bezoek alleen maar een voorsmaakje kon zijn om nog eens terug te komen.
Eens buiten had Vic ons warm gemaakt voor een Italiaan in de buurt, waar we in een achterkamer gezellig konden nagenieten van onze uitstap.
Arrivederci!
Onze lentewandeling naar Limburg
Onze lentewandeling gaat dus terug door, namelijk op zaterdag 22/04/2023.
Om 8h45 vertrekt de bus aan de kerk van Ekeren-Donk; gelieve tijdig aanwezig te zijn.
We rijden naar Limburg, bestemming Borgloon en worden daar om 10h00 verwacht voor gratis koffie in de ‘Smaakfabriek’.
Daarna gaan we naar de Stroopfabriek voor een geleid bezoek van anderhalf uur met info over de geschiedenis en de productie van Loonse siroop. We worden daar verwacht door de gidsen om 11h15.
Na dit bezoek is het tijd voor ons middagmaal om 13h00 uur in de Smaakfabriek. Soep met bruine boterham, Loonse balletjes met fritten en tot slot een dessert.
Om 14h30 vertrekken we dan voor de middagwandeling van 8 km, dit door de fruitstreek met hopelijk de bloesems in bloei. Deze wandelling kan eventueel ingekort worden naar 6,5 km.
Voor de minder fervente wandelaars plan ik een bezoek aan het centrum van Borgloon en de mooie kerk, waarvoor ik moet reserveren.
Er is tijdens de wandeling geen drankstop voorzien, dus wellicht is het best zelf iets mee te nemen.
Na al onze inspanningen gaan we voor het avondmaal (broodmaaltijd) terug naar de
Smaakfabriek. Ook hier gratis koffie en thee. Andere drankjes tijdens de dag zijn apart te
betalen.
We verwachten terug in Ekeren te zijn tussen 20h30 en 21h00.
De prijs voor deze uitstap is slechts 65 euro, uitstap, bezoek, vervoer, maaltijden inbegrepen.
Indien jullie hiervoor willen inschrijven kan je dat vanaf nu doen door het sturen van een
eenvoudig mailtje naar bryonmartine@gmail.com.
Bellen kan natuurlijk ook: 0486/122.892 (Walter).
De inschrijving is slechts definitief bij ontvangst van de 65 € per persoon op de gebruikelijke
rekening van KWB Ekeren-Donk (BE06 7895 5530 6022) met vermelding van ‘Lentewandeling
april 2023 en de namen’.
Niet wachten, de ervaring leert dat de groep snel volzit….
Walter en Martine
